Прекрасное сочетание мяса и хрустящих ово- щей. Благодаря такому оформлению я полно- стью отучила свою семью покупать шаурму и другие блюда из фаст-фуда. 150 г консервированной спаржи, 2 поми- дора, 2 ст. л. крем-сыра, 1 ст. л. сметаны, 1 зубчик чеснока, 200-300 г жареного мяса, листья мяты, лаваш. Смешать крем-сыр со сметаной, добавить
натертый чеснок. Спаржу нарезать небольши-
ми кусочками, помидор - кубиками. В середи-
ну лаваша (если лаваш большой, разрезать на
несколько частей) уложить готовое мясо, по-
мидоры, спаржу, добавить смесь из крем-сыра,
сметаны и чеснока. Свернуть лаваш, украсить ... Читать дальше » |
Суп-пюре «Нежный» Посылаю вам рецепт легкого и полезного супчика из спаржи. К тому же он еще и недорогой, потому что готовится без мяса. Отберите примерно 700-800 г спаржи, помойте и очистите. Часть стеблей отварите в подсоленной воде. Остальные нарежьте и отварите отдельно в подсоленной воде до полуготовности. Приготовьте белый соус. Для этого в посуде с толстым дном (кастрюле) растопите 2-3 ст. л. сливочного масла, обжарьте в нем 2-3 ст. л. муки, а затем влейте 3,5-4 стакана молока. Все перемешайте, доведите до кипения. Затем к соусу положите нарезанную спаржу, добавив немного бульона, в котором она варилась. Еще раз дайте вскипеть, посолите, уменьшите огонь и оставьте ... Читать дальше » |
Спаржевая фасоль с яйцами.
Спаржевую фасоль помыть, отрезать плодоножки и хвостики, порезать на кусочки 2-2,5 см, отварить в подсоленной воде 3-5 минут, обжарить на растительном масле. В фасоль вбить яйца, посолить, перемешать, добавить сметану, зелень, тёртый сыр, чеснок. |
На 4 порции: 4 яйца, 200 г муки, I60 г сливочного масла, 750 г белой спаржи, 250 г зеленой спаржи, соль, 1 чайн. ложка сахара,... Читать дальше » |
На 4 порции: 1 кг белой спаржи, по 1/2 чайн. ложки сахара и
горчицы,
... Читать дальше » |
На 4 порции: 500 г свежего зеленого горошка, 400 г филе
куриной грудки, 1кг спаржи, I стол. ложка сл... Читать дальше » |
На 4 порции: 500 г белой спаржи, 2 пластины слоеного теста
глубокой заморозки, соль, 1 желток,... Читать дальше » |
На 4 порции: 2 г кг белой спаржи, соль, сахар, 220 г сливочного
масла, 4 куска филе форели, 1 стол. ложка оливкового масла,
... Читать дальше » |
На 4 порции: 4 яйца, 250 г муки, 250 мл молока, соль, no 500 г
зеленой и белой спаржи, 1 щепотка сах... Читать дальше » |
На 12 порций: 1 кг белой спаржи, 1/2 чайн. ложки сахара, 1 чайн.
ложка сливочного масла, по 1 пучку петрушки и зеленого лука,... Читать дальше » |
|
