Моя закуска из крабовых палочек отлично украсила прозд-
ничный стол и удивила всех гостей.

Крабовые палочки крупные -10 шт.,
яйцавареные -
3 шт.;
плавленые сырки - 2 шт.,
густой майонез -150 г,
чеснок - 3 зубчика,
огурец -1 шт.,
соль, специи.

Яйца и сырки натереть на мелкой терке, чеснок
пропустить через чесночницу. Все смешать, добавить
майонез, посолить, поперчить. Огурецнарезать вдоль
на очень тоненькие пластинки. Размороженные па-
лочки развернуть. Пласт крабовых палочек намазать
смесью из яиц и сыра, накрыть пластинкой из огурца,
аккуратно свернуть обратно в рулетики. Разрезать
... Читать дальше »

2 авокадо (на двоих),
1 огурец,
300 г морепродуктов (это могут быть кальма-
ры, креветки, осьминоги,
мидии),
листья салата, зелень, соль, перец, майонез.

Разрезаем авокадо попо-
лам, вынимаем косточку и
аккуратно ложкой выбираем
содержимое, делая лодочку.
Морепродукты отвариваем
в соленой воде, нарезаем ку-
биками. Также кубиками наре-
заем огурец и мякоть авокадо.
Все ингредиенты для начинки
смешиваем, добавляем наруб-
ленную зелень, соль, перец,
майонез. Перемешав, кладем
начинку внутрь лодочек из
авокадо. На тарелке раскла-
дываем листья салата... Читать дальше »

4-5 яиц, 2 авокадо, 2-3
зубчика чеснока, 2-3 ломти-
ка лимона, 1 ст. л. майонеза,
соль по вкусу, 1 болгарский
перец, листья любого салата
для украшения.

Яйца сварить вкрутую,
очистить, разрезать попо-
лам вдоль, достать желтки и
отложить в сторону. Перец
разрезать пополам, вынуть
семена и нарезать его со-
ломкой. С авокадо снять
кожицу, достать косточки и
мякоть нарезать кусочками
положить в блендер.
Чеснок пропустить через
пресс и добавить туда же,
затем положить в блендер
ломтики лимона, добавить
желтки, майонез и пере-
молоть все до однородной ... Читать дальше »

Крабовые палочки (лучше охлажденные) - 250 г/ растительное масло,
панировочные сухари, яйцо.
Для начинки: 100 г тертого плавленого сыра,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. майонеза или
100 г мелко нарезанной соленой семги.
Крабовые палочки аккуратно развернуть, добавить один из вариантов начинки, свернуть.
Окунуть во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и жарить 5-10 мин.
на растительном масле до хрустящей корочки. Очень вкусно!

Салат с киви «Тропический день»
Знаете ли что в киви содержится большее колачество витамина С чем в любом другом овоще или фрукте? А также киви содержит много магния, который обеспечивает здоровую работу сердца. Этот салатик сделан из таких компонентов, которые помогут насытить ваш организм витаминами, а кроме того, избавит вас от шлаков. Делайте его почаще, и вы скорозаметите результат.
200 г вареной куриной или индюшиной грудки, 2 киви, 1/2 ст. распаренного чернослива, 1 небольшая горсть орехов (лучше всего миндаль или кешью), 1 ч. л. лимонного сока, легкий майонез для заправки, листья салата и чернослив для украшения.
Киви очистить от кожицы, один киви порезать малень... Читать дальше »

ПОНАДОБИТСЯ -50 груш
• 800 г воды
• 150 г уксуса
• 3 кг сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В кипящей воде раз-вести сахар, снять с огня, добавить уксус.
2. В полученный сироп выложить груши, пред-варительно сделав в них проколы в нескольких ме-стах вилкой.
3. Оставить на 1 сутки.
4-Через 1 сутки груши
следует варить на мед-ленном огне в сиропе в течение 4 ч.

5. Закатать металличе-ской крышкой в стерили-зованные банки.

ПОНАДОБИТСЯ
130 г масла; 0,5 ст. сахара; 5 ст. л. моло¬ка; 2 ст. л. какао; 1ст. л. ягодного варенья; 250 г овсяных хлопьев; 30 г измельченных грец¬ких (или любых других) орехов; 1 пачка кокосовой стружки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Масло, сахар, молоко и какао смешать в кастрю-ле и довести до кипения.
2. Всыпать, помешивая, овсяные хлопья, снять с огня.
3. Когда смесь немного остынет, всыпать орехи, до¬бавить варенье.
4. Руками, смоченными в холодной воде, сфор-мировать небольшие ша¬рики.
5. Обвалять шарики в кокосовой стружке.
6. Выложить на блюдо, поставить в холодильник на 2 ч до застывания.

Благодаря тому, что в кабачке содер-жатся белки, жиры, органические кислоты, этот овощ легко усваи¬вается и вместе с жидкостью выводит из организма токсичные вещества и избыток холестерина.
Благодаря легкой усвояемости и низ-кой калорийности (16-20 ккал на 100 г) кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для по-худания.
Кабачки можно готовить многими спо¬собами: жарить, запекать, тушить, делать икру, консервировать. Кабачки прекрас¬но сочетаются с другими овощами или крупами. Можно готовить их с кашами или делать оладьи и запеканки.
Кабачок — один из ближайших родственников тыквы. Это самый подходящий продукт для людей, страдающих заболеваниями желудочно... Читать дальше »

ПОНАДОБИТСЯ Ф 1 стак. уксуса
•2 стак. воды
•1 стак. сахара
•1 ч. л. соли
•сливы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сливы вымыть, уложить в стерилизованную банку.
2. Приготовить маринад: в воду добавить сахар, соль и уксус.
3. Сливы залить охлаж¬денным маринадом.
4 Банку закрыть перга ментной бумагой и завя-зать.
5 Хранить в холодном месте.