Тесто: мука - 1,5 стакана,
сахар - 1 стакан с горкой,
яйцо - 4 шт., разрыхли-
тель для теста - 1 пачка,
размягченное сливочное
масло - 200 г.
Крем: сыр маскарпоне -
500 г, желтки - 2 шт., сахар-
ная пудра - 100 г.
Для прослойки: вишне-
вый джем - 200 г, ликер
или коньяк - 50 мл.
Для украшения: белый
шоколад - 100 г, черный
шоколад - 100 г, консерви-
рованные ананасы.
Взбить яйца с сахаром в
пену. Добавить размягчен-
ное сливочное масло. Опять
взбить. Муку просеять, сме-
шать с разрыхлителем и доба-
вить к яйцам. Взбить все мик-
сером. Испеч... Читать дальше »

Булочка для гамбургера, 1 куриное филе, 1 плавненый сырок, 1 ЯЙЦО, кетчуп, майонез, твердый сыр.
Булочку разрезать на две части, смазать майонезом и кетчупом. Мясо курицы мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Когда мясо остынет, вбить туда яйцо, натереть на крупной терке плавленый сырок. Все хорошенько перемешать. Это наш «фарш»! Положить «фарш» в булочку, накрыть ломтиком помидорки икусочком сыра. Затем скрепить две половинки булочки зубочистками и запечь в микроволновке (3 мин.). Украсить на свой вкус (сыром, помидорами, кетчупом). Очень вкусно!

Торт-салат
Чуть больше половины стакана риса, 200 г крабовых палочек, 1 байка консервированной кукурузы, 5 яиц,
1 луковица, майонез.
Рис отвариваем и промываем холодной водой, немного присаливаем.
Варим яйца, охлаждаем, мелко рубим.
Так же мелко режем лук и крабовые палочки.Укладываем все слоями: рис-крабовые палочки - лук - кукуруза - яйца.
Каждый слой промазываем майонезом, украшаем.
Ставим в холод на ночь.

Сушки с мясом «Быстрые»

200г сушек, 300 г мясного фарша, 1 луковица, 150 г тертого сыра, майонез, молоко, соль, перец, растительное масло.
сушки залить молоком и подождать, Ч-пок» они станут мягкими. Лук про¬пустить через мясорубку и смешать с фаршем, посолить, поперчить по вкусу, обжарить до полуготовности на рас¬тительном масле. Выложить сушки на противень, на каждую сушку выложить начинку, полить майонезом и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке.
прикрепляем между «ушей» маленькой шпажкой (или спичкой). Один кусочек колбаски разрезаем пополам и крепим его над «носиком», налегшиваем на него маленькие «глазки», сделанные из маслин. Сверху украшаем веточкой пет¬рушки. В «... Читать дальше »

ПОНАДОБИТСЯ
• Для теста: 300 г муки; 1 желток; 50 мл раст. масла; соль; 50 мл молока для смазки
• Для начинки: 2 яйца; 50 г сливочного масла; 50 г изюма без косточек; 400 г творога; 1 пакетик ванильного сахара; 1 ч. л. лимонного сока
• Для украшения: 1 ст. л. сахарной пудры; взбитые сливки по вкусу; листики мяты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Соединить ингреди-енты для теста, добавив 1 ст. л. холодной воды. Хо-рошо вымесить, несколько раз отбить. Убрать в холо-дильник на 30 мин.
2. Разделить охлажден-ное тесто на 8-12 кусочков, раскатать из них небольшие лепешки.
3. Приготовить начинку. Отделить белки от желт¬ков. Белки хорошо взбить. Сливочное масло растер... Читать дальше »

ПОНАДОБИТСЯ
• 600 г моркови
• 400 г творога
• 100 г сливочного масла
• 150-200 г манки
• 0,5 л молока
• 4 яйца
• 100 г сметаны
• 1 пакетик ванильного сахара
• сахар, соль
• панировочные сухари
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Морковь вымыть, почи-| стить, нарезать небольшими | кусочками.
с; 2. Нарезанную морковь | выложить в кастрюлю, до-е бавить масло, немного воды (примерно 100 мл), проту¬шить до мягкости. Затем морковь размять или про¬тереть через сито.
3. Сварить из манки и молока густую кашу, доба-вить в морковь, перемешать и охладить.
4- В смесь моркови и ман-ки положить творог, смета-ну, яйца, сахар вани... Читать дальше »

ПОНАДОБИТСЯ
0,5 л сливок; 2 ст. л. какао; 3 ст. л. сахара; 100 г грецких орехов; 100 г арахиса; 200 г печенья
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Поджарить и почи-
стить арахис. Поджарить
грецкие орехи.
2. Печенье измельчить.
3. Сливки довести до ки-
пения, помешивая, на сла-
бом огне. Затем добавить
сахар, какао, измельчен-
ные грецкие орехи, арахис
и печенье. Перемешать.
3. Выложить массу в формочку и поставить в холодильник примерно на 2 ч.
4. Достать из холодиль-ника, порезать на порционные кусочки, выложить их на блюдо.

ПОТРІБНО
1 л води
• 100 г дріжджів
• 2 ст. цукру
• 3 ст. л. олії
• 3 ст. л. сметани або кис-лого молока
• 1 ст. л. солі
• 1 п. ванільного цукру ф борошно
• 1 яйце
ПРИГОТУВАННЯ
1. В теплій воді розвести дріжджі, цукор, додати олію, сметану, сіль, ванільний цу¬кор та борошна стільки, щоб тісто було м'яке. Замісити. Дати підійти в теплому місці.
2. Сформувати булоч¬ки, змазати збитим яйцем, випікати при 200 °С.

Рисовый торт
ПОНАДОБИТСЯ - 200 г риса; 1 ст. молока; 1 ст. сахара; 2 яйца; 1 ст. кукурузной муки; 1 ч. л. соды, гашенной уксусом; заварной крем; раст. масло; 50 г грецких орехов; шоколад
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рис отварить до полуго¬товности на воде, добавить молоко, сахар и варить до го¬товности. Снять с огня, взбить блендером. Добавить яйца,
кукурузную муку, гашеную соду.
2. Форму смазать маслом, выпекать 25-30 мин при 160 °С.
3. Остывший корж смазать заварным кремом. Украсить половинками орехов, шо¬коладом, поставить в холо-дильник.
Через 3 ч достать, наре¬зать порционно, переложить каждый кусочек листочками белой бумаги.

ПОТРІБНО
Для тіста:
• 200 г маргарину, 2 скл цукру, 6 яєць, 700-800 борошна, 1 скл. сметани
2 ст. л. амонію
Для крему:
• 1 л сметани, 0,5 л цукру
Для начинки:
• 1 б. сгущеного мо лока
ПРИГОТУВАННЯ
1. Жовтки розтерти
3 цукром, додати маргарин, борошно, перемішати. До дати амоній, змішаний зі сметаною, замісити м'яке тісто. Розкатати тісто тов щиною приблизно 2-3 см вирізати стопкою коржики випекти.
2. В готових коржиках вирізати ямки, заповнити їх згущеним молоком. Кор жики склеїти попарно.
3. Склеєні коржики вмо чити в сметану, збиту з цу кром, посипати крихтами