Главная » 2012 » Январь » 21 » Как дома приготовить облепиховое масло. Рецепт приготовления.
Как дома приготовить облепиховое масло. Рецепт приготовления.
14:31
Облепиховое масло.
Спелые ягоды промыть и выдавить сок соковыжималкой. Полученный сок поставить для отстаивания. В это время на поверхность сока всплывает масло (оранжево-красное или оранжево-желтое), которое надо собрать в отдельную посуду. Оставшийся сок пастеризовать. Кстати, облепиховый сок с медом — отличное средство от кашля. Жмыхи из облепиховых ягод промыть водой и высушить на батарее центрального отопления или в теплом месте при температуре не более 60°С. Высушенные жмыхи прокрутить на кофемолке, высыпать полученный порошок в эмалированную кастрюлю, залить рафинированным подсолнечным маслом (200 г масла на 200 г порошка), закрыть крышкой и оставить настаиваться. Через 2 дня слить в другую посуду (эмалированную, стеклянную, фарфоровую или фаянсовую, но обязательно с крышкой) с новой порцией сухих жмыхов и продолжать настаивать еще 2 дня. Для увеличения концентрации биологически активных веществ в масле эту операцию проделать трижды. Все вытяжки, полученные во время настаивания, слить вместе, процедить через 3 слоя марли и разлить в чистые сухие бутылки из темного стекла. Сохраняется в холодильнике в течение 8 месяцев. Облепиховое масло успешно применяют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, внешне - при экземах, трещинах кожи, порезах, ожогах. Облепиховое масло противопоказано больным, страдающим острым холециститом, расстройством желудочно-кишечного тракта, заболеваниями поджелудочной железы. Из листьев облепихи делают ванны и компрессы при ревматизме, отвар из ягод И ветвей пьют, моют голову при облысении. Употребление облепихи тормозит развитие атеросклероза, хорошо влияет на работу печени, помогает при авитаминозах, повышает иммунную защиту организма.
